Nume Popular - Caras
Înfãţişare Originar din Asia Orientala, China si Japonia, la noi in tara este prezent in aproape toate bazinele acvatice, cu excepția apelor din zonele montane.
Formatul corporal al carasului este relativ asemănător cu al caracudei, dar mai puțin înalt și ceva mai lunguieț. Capul este scurt, iar gura, terminala și prevăzută cu buze ușor cărnoase, fără mustăți. Corpul îi este bine proporționat, acoperit de solzi cicloizi relativ mari si groși. Culoarea corpului este influențată de condițiile de mediu și de anotimp. Partea dorsala este de culoare verzui-plumburie, flancurile argintii și regiunea ventrala albă cu reflexe argintii. Înotătoarele au o culoare fumurie, cu ușoare nuanțe roșietice. De dimensiuni relativ mijlocii, are o lungime de 10-30 cm si o greutate medie de 100-300 g. Dacă beneficiază de condiții corespunzătoare, poate ajunge si la greutăți mai mari, chiar 1,5-2,5 kg .
Stil Viaţã Este întâlnit frecvent în apele stătătoare sau în cele curgătoare cu deplasare lentă sau în brațele unor râuri și foarte frecvent in bazinele piscicole sistematice. Este o specie ce preferă fundurile apelor mâloase, bogate in substanțe organice, în flora și faună acvatică. Puțin pretențios fată de hrana, consumă râme, melci, răcușori, semințe, etc.
Maturitatea sexuala este atinsă la vârsta de 2-3 ani, în funcție de condițiile de care a beneficiat. Perioada de reproducere începe din luna mai și ține până la finele lunii august, în ape cu temperatura de 18-20° C. Femelele depun icre in mai multe porții, cca. 15000-40000 icre, cu un diametru de 1,4-1,5 mm, de culoare gălbuie, pe vegetația submersa, în apă nu prea adâncă. Incubația durează 2-3 zile, la o temperatura de 22-23° C.
Pește cu o dinamică de creștere redusă, trăiește pașnic alături de crap, caracuda și alte ciprinide. Foarte rezistent la condițiile de mediu, trăiește și în condiții în care alți pești nu supraviețuiesc. Viețuiește mai mult in stratul profund al apei, "arând" zona mâloasa de la nivelul vetrei bazinului în căutarea hranei. Nu se hrănește în condițiile creșterii bruște sau scăderii bruște a nivelului apei sau a presiunii atmosferice. Numărul mic de masculi existenți în rândul acestei specii, determina femelele să se încrucișeze cu masculi din alte specii. La caras, diviziunea și formarea embrionului se face prin stimulare, fără contopirea nucleului icrei cu nucleul spermatozoidului. Are o greutate relativ mică și o dinamică de creștere redusă, carasul are o carne nu prea gustoasă, nefiind prea apreciat de consumatori. Pentru pescari, reprezintă o sursă de atracție și divertisment, în condițiile în care este întâlnit și accepta o diversitate de momeli și musca bine pe tot parcursul anului.
Poate fi pescuit in apropierea malurilor cu sau fără vegetație, printre plante, in apropierea perdelelor de stuf și papură, în zonele cu fund mâlos și oxigenate de curenți slabi.
Nada trebuie să conțină făină de paste, râma tocată, viermișori, srot de floarea soarelui, cânepa, biscuiți, halva, etc. Mămăliga se poate folosi ca nada de apel si menținere în cantități mici iar sub forma de cubulețe ca momeala pe cârlig.
Lungimea minimă admisă a carasului ce poate fi reținut după capturare este de 15 cm.
