Nume Popular - Pastrav indiegen
Înfãţişare Este prezent aproape în întreaga parte nordică a lumii , fiind considerat unul dintre cei mai valoroși pești al apelor de munte. În țara noastră este răspândit în cursurile superioare ale tuturor râurilor și pâraielor ce izvorăsc de la munte, precum și în unele lacuri montane.
Format corporal fusiform, cu corpul plin și musculatura bine dezvoltată. Botul este scurt, cu gura largă, terminală, sau ușor subterminală, bine tapetată de dinți puternici și curbați spre înapoi. Marginea dorsalei este dreaptă, cea a analei ușor convexă, înotătoarele pectorale și ventrale sunt scurte și rotunjite. Înotătoarea caudală este slab escavatp, iar în spatele înotătoarei dorsale, deasupra înotătoarei anale, putem remarca înotătoarea adipoasă. Corpul este acoperit de solzi mărunți cu excepția capului și a operculelor. Obișnuit are 15-30 cm și 150-500 g, dar poate ajunge la 40 cm și până la 1 kg greutate vie. Culoarea variază foarte mult, în funcție de parametri mediali, vârsta, maturitate sexuala, zone umbrite etc. Culoarea generală este pe un fond verde măsliniu și gălbui mai închis pe partea dorsală și mai deschis pe flancuri și în zona ventrală. Flancurile corpului sunt tapetate cu pete negre, dispuse in șiruri longitudinale neregulate. De asemenea, sunt prezente câteva pete negre și în regiunea capului. Pe mijlocul flancurilor, mai precis în jurul liniei laterale, sunt prezente pete roșii, înconjurate de o margine albă, îngustă. Înotătoarea dorsală și caudală sunt cenușii, dorsala tapetată cu pete mici negre. Pectoralele și ventralele, la fel ca și anala, sunt cenușii-gălbui, iar caudala nepătată.
Stil Viaţã Se reproduce din octombrie până în decembrie, la o temperatura de 8° C, când colorația corpului devine foarte intensă. În aceasta perioadă migrează în amonte, unde depune 1000-2000 icre/ kg greutate vie, cu un diametru de 4.5-5 mm.
Hrana constă din insecte, pești și alte componente zooplanctonice.
Toamna migrează în amonte spre izvoare, unde caută locuri cu prundiș mărunt, pentru a-și depune icrele în mici gropite săpate cu ajutorul cozii. După reproducere, coboară din nou in locurile inițiale. Preferă zona cascadelor și locurile cu oxigenare puternică, fiind mai activ noaptea decât ziua.
Este unul dintre cei mai valoroși pești din apele noastre, deoarece are o carne foarte gustoasă, lipsită de oase. Se pretează la reproducerea artificiala și la creșterea în captivitate în păstrăvării sau viviere flotabile.
